Устиновский Михаил Юрьевич родился в 1974 году в г. Москве. В 1997 году окончил Московский государственный социальный университет.
В 1997 году начал трудовую деятельность в органах прокуратуры в должности следователя Нагатинской межрайонной прокуратуры г. Москвы, старшего следователя Нагатинской межрайонной прокуратуры г. Москвы (2000-2001), прокурора 4 отдела управления по надзору за процессуальной деятельностью органов внутренних дел и юстиции прокуратуры г. Москвы (2001-2003), прокурора отдела по исполнению международных следственных поручений международно-правового управления Генеральной прокуратуры Российской Федерации (2003-2004), начальника 4 отдела управления по надзору за процессуальной деятельностью органов внутренних дел и юстиции прокуратуры г. Москвы (2004-2006), начальника организационно- контрольного управления прокуратуры г. Москвы (2006-2007).
С октября 2007 года по август 2012 года занимал должность Дорогомиловского межрайонного прокурора г. Москвы.