В целях защиты жизни и здоровья людей управа Пресненского района напоминает о комплексе специальных противопожарных мероприятий, исполнение которых может снизить вероятность возникновения пожаров, а именно:
- организация проведения работ по очистке вентиляционных фильтров и воздуховодов от горючих отходов, по мере появления сажежырозольных отложений, в зависимости от интенсивности использования кухонного оборудования с применением открытого огня, но не реже 1 раза в год, как этого требует п. 50 Правил противопожарного режима в РФ, утвержденных постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 № 390 пожаровзрывобезопасными способами;
- определение порядка отключения электроприборов после окончания рабочего дня и поручение соответствующим должностным лицам осуществлять контроль отключения электроприборов под роспись в журнале;
- обеспечение исправности и работоспособности автоматических систем противопожарной защиты;
- проведение противопожарных инструктажей с работниками организации;
- проверка наличия, исправности и готовности к действию первичных средств пожаротушения (огнетушителей, пожарных кранов системы внутреннего противопожарного водопровода);
- обучение персонала правилам применения первичных средств пожаротушения;
- проведение занятий и практических тренировок лиц, осуществляющих свою деятельность на объекте по отработке действий в случае возникновения пожара и эвакуации людей.
В целях исключения вероятности возникновения пожара в вытяжную систему может быть установлен гидрофильтр, предназначенный для предотвращения пожаров в системах вытяжных воздуховодов и дымоходов предприятий общественного питания, возникающих от попадания в воздуховод искр при работе оборудования для приготовления пищи, использующего твердое топливо (угольные и дровяные мангалы, тандыры, барбекю и т.п.), а также для охлаждения воздуха и его очистки.